てゆかこの日ゎ比較的ヒマヒマな配達...取り敢えず今日のラー食ゎ一昨日逝った某店店主から聞いた今月２２日新規オープンのコチラに逝ってみマシタ♪...(-_-;)v てかこのお店が出来るとゆ噂ゎやはり某店店主から聞いてから半年位ゎ待ってたかな！？...(笑)

とゆコトで１３時過ぎ頃店着...店内ゎ満豚で外待ち１豚...ほぼ全員が近くの法大生か農大生かな...そんな中でオッサン豚ゎ漏れだけ...(^O^; 取り敢えず５分も待たずに店内へ...んで後豚３で漏れがヲ店を後にする頃にゎ空席もチラホラ...(^_^;　まずゎ券売機にて上記ラーの食券(プラ券)を購入して提出...因みに店内厨房にゎ若き店主サソご夫婦かな！？...丁寧で明るい接客＆挨拶ゎメッチャ良好♪　ヲ店も綺麗で気分ゎ上々♪　んで約１０分ホドでニンニクコールがあったので、この系でゎ漏れ的デフォの「ニンニクアブラ」をコール...てか奥様(？)ゎ良くわかってないみたいだったが店主サソゎ「出来ますよ♪」とのコトなので無事にコールゎ通りマシタ♪ てか他のマシマシ系のコールをしてる豚ゎこの時ゎいなかったが、たぶん他のコールも通る...と思う...(笑)

んで到着したラー...ヂロ系でゎ良く見るドンブリだ...(笑)　そしてスープゎ某店店主から聞いてた「ラーメン英二＠府中市」出身の店主とゆコトでちゃんと乳化系...英二よりゎまだ浅めの乳化具合だが、なかなかパンチのあるスープやねぇ♪ んでコールしたアブラゎ液体よりも固形が多め...飲み応えも十分ぢゃないかな！？　んで麺ゎやはり某店店主から聞いてた店舗２階で自家製麺なのかなぁ！？やや固めでゎあるがホド良い粉感とホド良いワシワシ感...もしかしてオーションも使っているのかなぁ！？(^_^; 因みに麺量ゎコレで３００㌘(大ゎ４５０㌘)とのコトだが思ってたよりゎ少なく感じたなぁ...まぁ間違いなく「茹で後の量」でゎ無いと思うが...(^_^;

てか豚サソゎ大判で薄切りと厚切りのモノが各１枚づつ...部位ゎ肩ロースかな...やや食感自体ゎ固めでゎあるがホド良い噛み応えでなかなかd(⌒ー⌒)!...んでヤサイゎ漏れの１杯でゎほぼモヤシでキャベツゎ小さな破片が１枚だけ...(^O^; てか太モヤシぢゃなく細モヤシだったのが意外と言えば意外...茹で加減ゎマズマズでホド良いシャキシャキ感...んでニンニクゎおろしでゎなく、ちゃんとした刻み...やっぱニンニクゎ刻みだわね♪

取り敢えず中盤に卓上常備の胡椒２種で軽～～く味変...思ったよりも苦しまずに固形物を完食後ゎスープに浮かんだ固形アブラをすくって飲んでたら危うくスープを完飲してしまう寸前...(^O^; ココで漏れ的な理性が働いたので一応ゎ完飲しませんですた...(笑)

てか取り敢えずこの系がこの辺で食べたくなったらココでほぼ確定かな...駅反対側の「大」に逝く理由ゎ完全に無くなった...(爆)