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2017年5月23日今回は食べたことのないまぜそばがあったのでそれを。まぜそばといっても見た目や味などを考えると台湾まぜそばになります。太麺に卵黄、台湾ミンチ、ノリ、魚粉などがのった典型的な台湾まぜそばです。タレがけっこうありあまり濃厚ではないので麺との絡みもいまいちで残念です。台湾ミンチはピリ辛でパンチがありうまく卵黄と合わさりなかなかです。麺はタレのせいもありますがいまいち絡んでないのが残念で麺自体はまあまあです。追い飯のような麦ご飯がつき〆にちょうどいいです。
ぴーえむ
ビバ三多摩
なまえ
meak_noodles
かずたか
G
今回は食べたことのないまぜそばがあったのでそれを。まぜそばといっても見た目や味などを考えると台湾まぜそばになります。太麺に卵黄、台湾ミンチ、ノリ、魚粉などがのった典型的な台湾まぜそばです。タレがけっこうありあまり濃厚ではないので麺との絡みもいまいちで残念です。台湾ミンチはピリ辛でパンチがありうまく卵黄と合わさりなかなかです。麺はタレのせいもありますがいまいち絡んでないのが残念で麺自体はまあまあです。追い飯のような麦ご飯がつき〆にちょうどいいです。