poti
なんばさん
コメント
potiさん，どうもです。
皆さんそろって高採点ですね。
ここはどんどんレベルが上がっている気がします。
RAMENOID | 2017年5月21日 22:09こんばんはー
色んなお酒はおつまみを楽しんだ後に
こういう〆で美味しいラーメンが食べれるのは
本当に幸せなことですね
鳥の旨みが半端ないのも良いですね！
キング | 2017年5月21日 22:20おばんです。
この日の居酒屋は、
先約で参加出来ませんでしたが、
提供初日のランチにて、
久方ぶりの素面で（笑）、
塩でいただきました。
ノイドさんが仰るように、
レベルアップ的な良い流れを感じますね。
もしも、J系インスパが出たら、
きっとウキウキでしょ！（笑）
おゆ | 2017年5月21日 23:30こんばんは〜
先日はどうもありがとうございました(^_^)
今回は？も？レポはお先されてしまいましたね（笑）
次の金曜日は挽回したいと思います✨
銀あんどプー | 2017年5月22日 00:26おはようございます！
鶏の旨味たっぷりのスープ。
大好きです。
あらけん | 2017年5月22日 06:04毎度です～
その節はチラッとどうもでした^^
自分は塩ダレでいただきましたが、
そちらも超旨かったですよ。
としくん | 2017年5月22日 06:37おはようございます。
この日は行けなくて残念でした。
あすかちゃん、Ｊ系も好きとは初耳です。
Ｊ系の限定も面白いですね。
kamepi- | 2017年5月22日 07:20こんにちは！
ほっこりでも
奥が深そうですね～
eddie | 2017年5月22日 07:57美味しかったですね〜〜♪
麺は少しスープに負けているかなと思いました。
J系はおじさん達にはキツイので要らないです (笑)
NORTH | 2017年5月22日 08:52おはようございます。
こちらは皆さん楽しまれているようですね。
前回は辛いらーめん食べたので塩も食べてみたいですよ。
イケちゃん | 2017年5月22日 09:12こんにちは
その節は、どうもでした^^
毎回の限定、どんどんおいしくなる感じですね。
Ｊ系も面白いですね。
mocopapa | 2017年5月22日 12:23裏山です〜〜〜〜（涙）
J 系の限定？？？
あれだけの肴でイッパイやった後に？？？？？
ムリです(笑)
かくみや | 2017年5月22日 15:16こんにちは。
今回も銀さんとランデヴーでしたね。
足しげく夜営業に通われるpotiさんのためならあすかさんきっとJを提供してくれますよ(^_^)。
glucose | 2017年5月22日 15:34こんばんはです。
デフォは食べましたが限定は未食です。
美味しかったので店舗を開店して貰いたいですね〜
甚平 | 2017年5月22日 21:30
スープは比内地鶏と名古屋コーチンの鶏の旨味がたっぷりと出た鶏清湯。鶏の旨味が半端なくて原価率が相当高いのが分かります。醤油も塩もあす花さんらしい優しい味わいで、ほっこりしますね～。醤油は鶏の旨味がよりダイレクトに伝わり、塩は貝が効いた塩ダレにより魚介が下支えしている感じ。どちらも美味しいですが、個人的には塩のほうが輪郭がはっきりして好みかな。麺は、細麺ストレートで、スープとの相性も文句なしです。
具は、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。鶏はジューシーで美味しく、メンマはいつもと違って食感のいい細いタイプ。ネギや海苔もスープに合っていて、全体の構成もしっかりと計算されている印象です。固形物完食後、醤油も塩もスープ完飲。今回の居酒屋営業も大満足でした。来月以降も居酒屋営業あるみたいなので、できれば毎回参戦したいですね。ちなみに、明日香さんはJ系も結構好きだということなので、今度J系の限定も挑戦してみてはと勝手に思いました（笑）。どうも御馳走様でした。