なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】背脂味噌ソバ(900円)」@中華蕎麦 志の写真2017.5.17 18:15 先客4名、後客数名。淡麗の煮干スープに味噌と背脂の組合せ!絶妙なバランスにより、かなり良い感じ印象です!ベースの煮干スープを支配しない加減の味噌の具合と、上品な背脂によるコク感のアップ♪美味いスープでした!!

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、タマネギ、バラ海苔、豆苗です。彩りのバランスも良い感じですね〜☆どの具材も美味いですね〜!

麺は、ムギュっとした歯ごたえの乱切り麺です!スープとの絡みも相性も良い感じ!麺量は体感で160g位ですかね、スープ完飲で程よく満腹〜!煮干のスープが活かされた、良い意味で裏切られ感のある一杯でした♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

おはようございます!
2種のチャーシュー初め、具が豪華ですね。
背脂で満足感も高まりそう。

あらけん | 2017年6月25日 06:15

tomokazuさん,どうもです。
ここの味噌は意外ですね。
それにしても,味噌でもしっかりと煮干しが感じられるとは流石。
また行かないとなあ。

RAMENOID | 2017年6月25日 09:36

こんにちは。

こちらは今、朝ラーもやっているんでしたっけ?
であれば、早めに県央方面に出て、朝から連食パターンを
計画するのも面白いかと。

ももも | 2017年6月26日 08:09

こんにちは。

限定とはいえ、こちらで味噌は初お目見えなのでは?。
もう少し近ければ足しげく通いたいお店です。

glucose | 2017年6月26日 17:43

こんばんは。
煮干に背脂と味噌ですか。気になります。
いろんな限定やられてますね。行かないと。

M | 2017年6月26日 19:13

こんばんは.
この麺と味噌の組み合わせはそそりますね.限定でしたか.次のチャンスに期待します.

Paul | 2017年6月26日 21:10

限定終わってなきゃ食べたい❗️

車椅子さん | 2017年7月10日 05:57