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「変態おそば」@中華蕎麦 志の写真変態おそば 850円+気持ち

一周年記念の限定をいただきに。

スープを一口。
ドロッとしたスープは、豚の旨味を下支えに、カタクチイワシと烏賊の煮干の旨味が、複雑に融合され広がります。美味しい。
エグミ、塩分は高めとのことでしたが、ぜんぜん許容範囲内です。

麺は、低加水の中細麺。小麦がギュッと詰まった美味しい麺です。
麺量は150g程度。

具は、チャーシュー、板海苔、玉ねぎ。
七輪で炙られたチャーシューは、香ばしく絶品。

変態ではありませんが、美味しくいただきました。
一周年おめでとうございます。
今後も美味しい一杯をお願いします。

気持ち +1

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

Mさんこんにちは!今日は行ける日なんで、暑いからつけ麺かな…と考えてたが『変態おそば』気になり過ぎる。迷う

車椅子さん | 2017年7月10日 10:41

車椅子さん こんにちは。
変態おそばは 限定なので、今日は提供ないと思われます。

M | 2017年7月10日 10:51

こんにちは。

お祝いのコメントありがとうございました。
こちらも行ってみたいお店です。
しかし、メニュー名が過激ですね。
興味津々。

ももも | 2017年7月10日 12:18

Mさん,どうもです。
KOKOTONで提供されたチャーシューと同じでしょうかね。
ドロドロの鰮と烏賊のニボ,味わいはかなり強烈そうです。

RAMENOID | 2017年7月10日 21:44

コレは食べてみたかったですよ。
前にお邪魔した時食べたブラックも美味かったです〜〜
ソロソロレビューしなきゃ!
ホントに(汗)

かくみや | 2017年7月10日 23:54

どもです。
変態じゃないけど美味しそうw。
J系を美味しかったし、いろんなのを食べてみたいです。

ピップ | 2017年7月11日 12:30

かなり濃い色をしていますね!!
ネーミングが面白いです☆

tomokazu | 2017年7月12日 05:33