今日は車で出張で静岡を経由して帰宅だったため、静岡にFootprintを残すべくRDBで静岡の高得点店をサーチ。すると3位に足柄パーキングエリアのフードコート店があるではないですか。アクセス抜群のためこちらに即決、夜8:00ごろに訪問です。さすがに平日のこの時間ですので、フードコートは閑散としています。店を見るとあの佐野実のプロデュース店なのですね。期待が高まります。一番人気とある表題をポチ、暫し待ちます。

5分ぐらいでベルに呼ばれカウンターにラーメンを取りに行きました。ビジュアル的にはきれいに盛りつけられ、黄金色のスープが美しいです。スープを一口すすると焦がした牛脂の香りと味が強烈に襲ってきます。過去に経験したことのないスープで、これはインパクトがあります。塩分濃度はそれほど高くないのですが、脂のせいでしっかりとコクがあり、これは実に美味いスープです。これに合わされる麺は柔らかめの中太丸ストレート麺です。これはまあ平均的な出来でしょうか。残念だったのは3枚入っていたチャーシューでパサパサでうまみがありませんでした。メンマは平均的、玉ねぎはこのコクがあるスープにさっぱり感とシャリシャリとした歯ごたえを与え、良いアクセントです。完飲、完食でFinishです。

930円という値段はさすがに場所代も入っているのでしょう、決してCPは高くありません。でもこれはサービスエリアのフードコート店のラーメンではありません。さすが静岡＃３の実力です。立ち寄って、いや、わざわざ遠回りしてでもここにきて損のない店です。