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17年5月13日 12時半頃訪問、待ち無く着席。太ストレート麺はぬるっとした特徴的な食感で、つけ汁とよく絡む。スープの感想は、「海老！」干し海老の風味たっぷりで、海老を前面に出したコンセプトにぴったり。ただそれ以外の旨味がもうチョットあった方が個人的には好みだった。いつもスープまで頂くのだけれど、量に満足できたこともあってスープは残した。中華そばは、海老つけ麺と同時に食べると、味わいが吹っ飛んでしまっていたように思う。
七人のジャンゴ
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
太ストレート麺はぬるっとした特徴的な食感で、つけ汁とよく絡む。
スープの感想は、「海老！」
干し海老の風味たっぷりで、海老を前面に出したコンセプトにぴったり。
ただそれ以外の旨味がもうチョットあった方が個人的には好みだった。
いつもスープまで頂くのだけれど、量に満足できたこともあってスープは残した。
中華そばは、海老つけ麺と同時に食べると、味わいが吹っ飛んでしまっていたように思う。