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5/12（金）20:00頃初訪問。豚ダブルがOK でしたので、100円を置いてお願いします。スープ：非乳化ですが、豚出汁が感じられて、カエシがきいた一杯。パンチがあるわけではないですが、食べやすくて美味しいです。麺：自家製麺でしょうか。店内奥に製麺機があります。J 系としては細めで、少し縮れています。加水率は低めで少しぼそっとした食感。並250g 。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は、脂身のある柔らかいものや、肉質を楽しめるほぐしのようなものがあり、タレが染み込んで旨いです。形状も、ロール状もあれば塊もあって、色々楽しめます。ダブルにしたため、ボリュームたっぷりで大満足。野菜は、ほぼもやしですが、シャキっとしててうまい。豚の美味しさが印象的。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ Ｊ系インスパイアも 今後は色々で食べる側が 選べますよね〜
eddieさん、コメントありがとうございます。 そうですね、最近インスパイア系で、美味しいお店が多いですよね。
jim
りょうま
いぜず
千年
ゴマジロー
豚ダブルがOK でしたので、100円を置いてお願いします。
スープ：非乳化ですが、豚出汁が感じられて、カエシがきいた一杯。パンチがあるわけではないですが、食べやすくて美味しいです。
麺：自家製麺でしょうか。店内奥に製麺機があります。J 系としては細めで、少し縮れています。加水率は低めで少しぼそっとした食感。並250g 。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は、脂身のある柔らかいものや、肉質を楽しめるほぐしのようなものがあり、タレが染み込んで旨いです。形状も、ロール状もあれば塊もあって、色々楽しめます。ダブルにしたため、ボリュームたっぷりで大満足。野菜は、ほぼもやしですが、シャキっとしててうまい。
豚の美味しさが印象的。
美味しかったです、ごちそうさまでした。