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「煮干鰮豚骨らーめん」@煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌の写真【訪問日:5月12日】

府中駅前をぶらり散歩後、甲州街道を流す事小一時間。
二杯目は、煮干鰮らーめん 圓の姉妹店という事で
気になっていた此方を訪問。
表題メニューのみ提供という事で、トッピング追加も過りましたが
豚骨×煮干のスープを味わう為、今回は敢えてフラットな一杯で臨みます。

アイドルタイムにつき、程無く出来上がりが到着。
早速啜ってみると、前評判で聞いていた程えぐみは強くなく
豚骨の下支えを得て、気持ち酸味が先に立った様な味わいです。
ただ、ともすれば喧嘩し合う可能性が低くない両素材の活かし方としては中々で
トッピングの大根に見るおでん風なアプローチも、このスープの添え物には丁度良い感じw
更に雰囲気を楽しむのであれば、煮玉子・煮昆布を付けると満足度が上がりそうですね~。
どうもご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
八王子方面はたまにしか行けなく
行けばあそこに(笑)行ってしまうので
こちらにも行かなくては
スープが良さそう!ですね〜

eddie | 2017年5月14日 10:03

連続コメントありがとうございます!
>行けばあそこに(笑)行ってしまうので
先日レビューの写真を見た後では、納得の御判断ですw
気が向いたら、新規開拓にどうぞご賞味下さい!

saima | 2017年5月14日 19:05