イケちゃん
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コメント
白河ラーメン屋のつけ麺は珍しいですよね。
手打ち麺のつけ麺は食感多彩だから貴重です。
でも、とら食堂のつけ麺はいまいちなんですよ。
mona2 | 2017年5月13日 09:05mona2さん
白河のつけ麺は珍しいですよね
これは旨かったです
同じメニューをまた食べたいとおもいましたもん
とら食堂のつけ麺はどうしようかな
満足度は下がりそう
イケちゃん | 2017年5月13日 09:22こんにちは。
酸味が加わるつけ汁が良いですね～
麺も間違いなく旨そうなんで、いづれ追撃したいです～
kamepi- | 2017年5月13日 09:36こんにちは。
澄んだスープはつけ麺では珍しいですね。
私はこういうつけ麺が好きです♪
小池さん | 2017年5月13日 11:12こんにちは。
これは良いなぁ♪
ズボボボーーといきたい（笑）
おゆ | 2017年5月13日 11:34こんにちは
白河ラーメンのつけ麺は食べたことないなぁ～。
食べてみたいですね。きっと好きです！
mocopapa(S852) | 2017年5月13日 14:51毎度です～
醤油が立って酸味もかなり強い。。。
普通ならちょっと引いてしまいますが、上手く調合してるようですね。
確かに〆た白河の麺なんて食べたことありません。
としくん | 2017年5月13日 15:50こんにちは。
このメニューは満足度がメチャ高いですよね。
白河でつけ麺を提供しているお店は知らないのでここのオリジナルだとは思いますが、嫌みは全くありません。
おまけも嬉しいですよね。
おやす | 2017年5月13日 16:21お疲れ様です。
これ美味しいですよね！
温玉の使い方も好評だったようで良かったです（＾＾）
酒乱 | 2017年5月13日 16:32kamepi-さん
飯坂インターから近いので行きやすいですよ
小池さん
私もこんなサラサラしたつけ汁が好きなんです
小池さんなら4玉いけると思いますよ！笑
イケちゃん | 2017年5月13日 16:34おゆさん
手打ちの縮れ麺をスボボーは良いですね
近いうちにだとちゅるんちゅるんも行きます
mocopapaさん
こんなつけ麺は珍しいですよね
しかも美味しかったです
イケちゃん | 2017年5月13日 16:37としくんさん
つけ汁を口にすると鶏醤油の白河なんですが、そこから強烈な酸味が来るんです。
おやすさん
これは満足しましたよ
おやすさんが2回食べてるのも納得です
酒乱さん
これは良いもの食べました
温玉の使い方はバッチリでした
イケちゃん | 2017年5月13日 16:40
気になるつけ麺を食べに行ってきました。まだ未食の白河ラーメンのつけ麺。お昼前だが店頭ですこし待ってから「どうもね」が口癖のお姐さんに案内されてカウンターに座ります。すぐに表題をオーダーしました。
熱々のお椀に入ったつけ汁。白河らしい鶏油たっぷりで醤油が立つ。そこにかなり強い酸味が加わります。これが嫌に感じないのが不思議。これはお酢なの？酢橘やカボスのように感じる。前半は鶏油で口の周りがべとつくが次第にすっきりとしてくる。途中で胡麻も入れて香りを楽しむ。
中太平打ち縮れ麺。良く〆てありコシが非常に強く美味しい。白河の麺を〆て食べるとこんなに甘味があって歯応えも良く美味しいんだと思った。
温玉はスープを入れて麺に絡めて食べるとつけ汁に入れた時とは全く違う麺の味わいを楽しめる。これが1番麺の美味しさが感じれます。酒乱さんのレポートを読み直しておいて成功。おすすめです。燻した良い香りのするチャーシューが3枚。ゴリゴリ硬めのメンマ。辛味の強いカイワレ。鼻にすっと辛味が抜けていきます。
そしてスープ割りの時間に。熱々で戻ってきたスープは芳しい燻したチャーシューがゴロゴロと入っています。途中で辣油を入れて味変して、また美味しい。ここの辣油は香り良く辛くて美味しい。
この味はきっと女性にも喜ばれるんじゃなかと思います。これはまた食べに来たいです。ご馳走様でしたー。