5/7（日）にオープンしたばかりの新店で、千葉県市原市にて人気なお店の2号店(^^)　オープン当初は大行列が発生していたとの事で、東急の文化村側から道玄坂のホテル街を進むと、14:00と遅めな時間帯でも店外に5人のウェイティングが発生しており、6人目に接続！

外待ち時にＡ看板と券売機でメニューを確認すると、ラーメンは豚1枚のミニ（200ｇ・780円）・らーめん（300ｇ・890円）・豚無し（750円）・ぶしらーめん？（890円）の4種を基本に、つけ麺3種（醤油・ごま・ぶし各900円）や油そば3種（各900円）とガッツリ系を提供しているお店にしては珍しく多彩で、有料トッピングや飯モノも有り(^^)

それほど腹ぺこモードでもなかったので、珍しく「ミニらーめん」の食券を購入し、列が進み入口に近づくと、店内にも9名の店内待ちとなっており計15人待ちとなったが、回転も悪くはなく30分後の14:30には着席

シックな内装の店内は、カウンター席7席に2人卓×3卓あり、テーブル席は相席にしない、ゆったりとしたオペレーションをしており、提供直前に聞かれる無料トッピングは「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」「ネギ」があり、「カラメ」以外をinで注文♡

ミニサイズとは思えない盛りの逸品が着丼すると、ヤサイマウンテンには外側の緑色な部分も見うけられるがキャベツの割合も多く、豚さんも1枚ではあるがサイズ的に圧倒されるほどボリューミー

しゃきしゃきホクホクのヤサイをやっつけながら麺に辿り着くと、厚みもある平打ちストレート麺になっており、ワシワシと喰らいつくも濃厚なスープが絡みつき、麺量も200ｇとは思えないほど食べ応えアリ

スープは豚のコクとマイルドさに加え、豚骨の力強ささえも感じる完全乳化系だが、二郎系とはジャンルが違うと言ってもいいほどの、粘度すら感じる超濃厚タイプで、食後には唇にペタ付き感も感じ、豚も塊なのにふわふわトロトロと柔らかく絶品のクオリティで、＋200円で豚マシも良いのだが、サイズ的にそこまでやり過ぎると食べ過ぎて後悔する気も…

卓上調味料には黒胡椒と一味唐辛子が置いてあり、インパクトのある濃厚スープにアクセントして良い仕事をするが、冷水器の脇にはレンゲや紙エプロンと並んで食卓塩が置いてあり、どのメニューに塩を使用すべきなのか疑問？？？