私には似合わないオシャレな六本木一丁目の駅を降り、店に向かう。夜は飲み屋もやっているようで、落ち着いた雰囲気の店内。水のグラスは陶器。おしぼりも紙ではなくて、ほのかにミントの香りが漂う。出てきた一杯も、ビジュアルは、なかなか美しい。

　期待を抱えレンゲでスープをすくう。正直、味が足らない。端麗といのと少し違う。タレ、ダシとも一息というか、２段階くらい足らない。味自体は悪くはないが、この穏やかさは好みではない。後半は卓上に黒七味を投入。味が変わってしまったが、ちょっとパワフルになった。

　スープに比べ麺は相当パワフル。中太で固めのうえに、茹でもバリカタクラス。細めのうどんのような感じ。麺が主役で、味付けにスープが添えてあるような印象。

　チャーシューはレアタイプ。量が少ないので寂しい。ワンタンはたんたん亭風ではなく、平たい座布団型。衣は固く雲を飲むようなタイプではない。味自体は良好。ただ、プラス２５０円なので、追加するかどうかはお財布次第。

　全体的にスープが残念。券売機のホットスポットには煮干しが鎮座しているので、煮干しの方がオススメか。あるいは、タンタン麺を食べている人も目立つ。チョイスを誤ったか。今度は、別なスープを食べてみたい。