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75点
塩玉そば[ラーメン/その他]
元祖岡山とりそば 太田（岡山県岡山市北区）レンレン

「塩玉そば」@元祖岡山とりそば 太田の写真2017/5/5 12:30 10人待ち 30分

観光ガイドの席取りで4人の外国人観光客の方が直前に入って来た。そう言うのはオッケーな風土らしい。

塩玉そば

鶏清湯の塩味スープは若干だけ甘めな風味がする。醤油味はかなり甘辛なので塩味で正解と思う。

麺は平打ち細麺。ツルシコで食感は良いが茹で加減が柔らかめ過ぎる。

チャーシューは鶏と豚が半々だと思うが、豚は明確に区別できず。玉子は温玉。

御馳走様でした。

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