不覚にも写真と撮り損ねてしまった。。。＾＾；

８月７日（木）夜、経堂『清勝丸』後の連食で来訪。
実は大勝軒を訪れるのは初、連食も初（笑）
大勝軒の系譜を持つ店には行ったことがあるが本家は機会がなかった。
というワケでせっかく経堂に来たので、と期待して行ってみる。

が･･･残念な味、期待はずれでした↓

まずつけ汁が甘すぎる。この時点でかなり好みからハズレ。。。
次に麺が柔らかすぎる。固めで頼んだ方がよかったかな＾＾；
つけ汁は恐らくＷスープなんだろうが、全く動物系のコクなど感じられない。
魚介の風味もかなり弱い。野菜系がふんだんに使われているのかもしれない。
大勝軒の系譜にある独特なコクはやはりあったが、これだけ甘いと逆効果↓
なんというか･･･しょうが湯のような変な味。
今まで行った系譜の店はなかなか濃度もあったんだが、この店のはつけ汁サラサラ↓

いろんな要素でこれまで行った系譜の店々には到底全然及ばない。元祖ってこんなモン？、ってのが正直な感想で正直再訪は考え難い。。。ごちそうさまでした。