（２/２食目）　　　　

当日の2杯目は、東急プラザの地下2階に在る此方のお店です。　
昼の12時前に到着すると店員さんから食券制で有る事を告げられ、券売機で予め決めていた主題の食券を購入してカウンター席へ座りました。　
尚、当日の入り状況は先客は5組7名で後客は夫々単独の3名です。　

ラーメンは程なくすると出来上がり、運ばれて来ました。　
その際、店員さんが何かボソボソと言ってましたが、よく聞き取れません。　
その店員さんが指示した先には酢橘と柚子胡椒が有るので如何やらその事を話した様ですね。　
何はともあれ先ずはスープを頂いてみる事にしましょう。　
淡い色のスープをレンゲで掬い啜ってみるとフグと思われる風味を感じます。　
出汁の材料には昆布も使用され、滑らかな喉越も有り美味しいですね。　
麺は、細いストレートで気持ち硬めの茹で加減。　
全粒粉が含まれてる様ですが、白い麺肌なので比率が少ないのでしょう。　
食べてみるとサクッとした食感で麺も中々美味しです。　
塩味が確り感じるスープとの相性も好い様に感じます。　
具材は、フグの切り身2切れ・穂先メンマ・花麩・大葉・白菜・浅葱です。　
フグは、柔らかな歯応えで味も程好く沁みて美味しく頂くことが出来ました。　　　　
ご馳走様。

追記；
食べ終わった後に、数日後にオープン予定のginza SIXに向かいました。
当日は招待客限定のオープンで、入口で招待状を掲示しないと入店出来ないので表の通りからですが展示された1,400万円の腕時計などを見て目の保養が出来ました。