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「純塩らぁ麺」@麺らいけんの写真昼の部、終わり間際。

なんかRDBの評判が良いので来て見ました。

駅からも遠い郊外店。

広くて新しく清潔感があります。

待機部屋もあり繁盛店なのが伺えます。

時間ギリギリですが嫌な顔をせず気の利いた接客。

直ぐに提供。

人気という純塩らぁ麺。

スープをひと口。

うまい!

旨味と香ばしさがグンと来ます。

なるとちゃんの情報を読むと、鶏ガラメインの動物系スープに、干し貝柱、干し椎茸、昆布、節系の魚介スープを合わせたW仕様との事。

この香ばしい魚粉はアゴ節ですかね。

ずっと飲んでいられそうな美味しいスープでした。

麺は少し縮れのある中ぐらいの太さの中加水位でモチモチと美味しいです。

メンマもぶっとくて柔らかく美味しい味付け。

大きなチャーシューも一度煮てからカットして焼き目を付けたもの。柔らかく周りはカリッと香ばしい。

ほうれん草や白髪ネギなども良いアクセントに。

すっかり惚れて完飲まで。

栃木、侮れませんね^ ^

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわー!
栃木の宿題まで…ww
アゴの味わいは大好きですし、多種な乾物系もメッチャ気になるのでBMです!w
先程のレビュ、ご指摘ありがとうございました<(_ _*)>

塩対応 | 2017年4月26日 01:51

おはようございます
評判通り良さげですね
ずっと飲んでいられそうで
そりゃあすっかり惚れてまうやろ〜ですね\(^o^)/

キング | 2017年4月26日 05:48

あらチャンさん,どうもです。
ご店主が大けがして心配してたのですが,見事に復活してるんですね。
ここは塩好きにはたまらない店です。
また行ってみます。

RAMENOID | 2017年4月26日 06:56

塩対応さん
ありがとうございます
あらチャンのアゴかな…くらいなので信用度は低いです(^_^;)
あそこの店は店主さんの体調が思わしくなく、優しい孝行娘が…でも早めで良かったです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 07:08

キングさん
ありがとうございます
到着したのが結構ギリギリになってしまい焦りました。
1組帰って貸切りでしたが、それでも嫌な顔せず笑顔の接客。丁寧な調理。
スープ、メチャクチャ美味しかったです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 07:15

RAMENOIDさん
ありがとうございます
そうなんですか!
店主さんの大怪我知りませんでした。
やっぱり塩スープが有名なんですね。
心踊りました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 07:26

高評価で美味しそうだなぁと思ったら、
栃木ですか。なかなか行けそうにない場所ですが、
機会あれば是非食べてみたい。

NORTH | 2017年4月26日 07:50

おはです。
一度しか行けていませんが、此方の塩は
絶品だったし、接客が気持ちいい!
あの店主は箱根駅伝を走っているんです。

こんにちは。
味も接客も良い感じですね。
メニューに純が付くのも、かっこいい(笑)
栃木県も凄いのは、個人的にも嬉しいです。

おゆ | 2017年4月26日 08:41

高得点ですねー!
>栃木、侮れませんね^ ^
そのとーりです!(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月26日 09:40

North Coastさん
ありがとうございます
そうなんですよ。遠いのがネック。
この間の桜のラーメンの時に行きました。
機会があったら是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 12:48

ガッチャマンさん
ありがとうございます
読んでましたよ。魚粉の好みの差位でしょうか。
箱根駅伝走ったは凄いですね^ ^
だから坂みたいな所に店を作ったのかな…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 12:50

おゆさん
ありがとうございます
宇都宮。油断してるとヤバイですよ^ ^
なるとちゃんが推すお店は良い所が多いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 12:56

まるまるさん
ありがとうございます
どうしても県南ばかりに目が行ってましたが、宇都宮辺りも凄いなと思いました。
県北辺りもいずれ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 13:01

こんにちは〜。

栃木も美味しいお店、たくさんありますよね^^
この感じは好きだなぁ(´∇`)♪
BMさせていただきまーす。

よっしーR | 2017年4月26日 17:39

こんにちは!

レポ読んで!豪華なスープだと言うこと伝わります!

横浜正家 | 2017年4月26日 17:58

よっしーRさん
ありがとうございます
ここは美味しかったですよ^ ^
近くに用事があったら是非行ってみて下さい。
自分も備考の所で気になる部分があったのでいずれまた行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 19:56

横浜正家さん
ありがとうございます
旨味がジワジワ口いっぱいに広がります。
宇都宮に行かれた際は^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 20:00

読んでると美味そうで裏山です!
次は栃木行っちゃおうかな?
でも先に二郎に行くのだと思いますw

虚無 Becky! | 2017年4月26日 22:29

こんばんは
遠くに来ましたね。サスガです。
旨そうですが、自分は行くのはツラいです。
あらチャンさんには脱帽です( ̄O ̄;

ハッスル (RDB終了) | 2017年4月26日 23:22

こんばんは

スープに浮いてる粉っぽいのは椎茸・昆布・節のブレンド粉末?
奥が深そうな一杯、自分も連休は県外に遠征に行きたいです(^o^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年4月27日 00:12

コウスケさん
ありがとうございます
魚粉だと思います。勝手にアゴかなと…
県外は候補だらけでしょう^ ^
自分も都内に沢山あります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月27日 00:37

Beckyさん
ありがとうございます
栃木唯一の壬生二郎。
自分も20年ぶりに食べた二郎の味でした。
回ってみて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月27日 00:43

ハッスルさん
ありがとうございます
ここはこの間の桜ラーメン狙いで行った時のです。
空いてる道だと長時間の運転も苦にならないタイプなので^ ^
でも渋滞は苦手ですから県南や都内にはなかなか行けません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月27日 00:46