久しぶりに、来訪。夜営業（たまにやっている）の2番めで入店。
あっさり煮干し　（にぼ四　改）がある。
券売機をポチッと。
マスターに食券を渡しながら、新しいメニューですね・・・「やめようかと思ってるのさ」出ないのかな？

5分ほど待って、いつも通りの美しいお姿。

スープを飲もうとすると、昔懐かしい中華そばの香り、いい香りがする。
スープ、あっさりだけど、しっかり煮干が効いている。しみるぅー

麺、中細麺のちじれ麺。スープをまとって入ってくる。スープを呑んでいるよう。
箸休めのレンコン。軽くしょうが味が効いている。箸休めに最高。
また麺を・・・あれ？スープの減りが速い。

チャーシュー、しっかり味がついています。縁が少し醤油強いかな？
塩チャーシュー、あっ、これだ、これの肉の匂いと、煮干しの香りで、昔の中華の香りがしたんだ。塩シャーシュー肉してるけど、臭くない、うめー。
下駄メンマ、柔らかい、いい味出している。
麺も後半、まだまだ食べられそう。スープ、紫玉ねぎが爽やかさを演出。

最後、血圧のために、スープ完飲は自粛。

全体が飛び出ることなく、一つにまとまっている。でも、それぞれは主張している。

ごちそうさまでした。