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「つけそば(中盛)」@麺匠 ヒムロクの写真2017/4/14訪問。

たまたま田無まで用事があり、時間があれば足を伸ばしたいところなのですが、久し振りだし・・・で訪問。

昼を大きく回っていたので先客2人。ポチッと食券を購入して着席し、麺量を聞かれたので中盛をオーダー。

ボーッと待ってみます。

完成。

【つけ汁】
以前は節ありの煮干し効いてる系でしたが、半年前くらいに食べたときより煮干しが全面に出ている魚介豚骨。節ロードが無くなってからの最新版は煮干しが来ます。コレはコレで好きです。美味しい。

【麺】
三河屋製麺の全粒粉入りの太麺。

【具】
つけ汁inでゴロチャーシュー、メンマ、ネギ。麺on海苔。

昔のあの濃厚さも懐かしいのですが、今のversionはversionで楽しめるので、麺をスルスルっと食べ終え、スープ割を頂いてから具とスープを食べ終えて完食。

昔あった汁そばが久々に復活しないかな?と思いつつ、サクサクと帰路につきました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは。

綺麗にそろえられた麺が美しいですね。
これなら大盛りでもいけちゃったのでは?。

glucose | 2017年4月14日 17:18

こんばんわー!
コチラ再訪したいんですよねー!
以前食した時にあった棒状の魚粉がないですね。
煮干しが全面に来るタイプになったんですか!
これは早目に行きたいと思います(*^^*)
情報ありがとうございます<(_ _*)>

塩対応 | 2017年4月14日 22:06

こんばんわ~

今日はコチラだったんですね!
自分は相当前に行ったっきりですねw
当時は、直ぐにでも再訪と思ったんですが田無も課題店が多くてww

バスの運転手 | 2017年4月14日 23:47

こんばんは(^o^)/
全粒粉入りの麺が美味しそうですね〜(*´ω`*)
昔と濃厚さが変わったんですね!

ヒデ | 2017年4月16日 22:55