霞ヶ浦に行った帰りに立ち寄りました。以前から何度も行こうと思いつつもなかなかタイミングが合わずやっとの初訪問です。
外待ちはなかったのでラッキー♪と入店したら店内待ち最後尾でしたｗ
しかし、この店回転が速い。そんなに待つことなく席に案内されました。

では頂きま～す！まずは自家製麺？の麺をつけ汁に入れていきます。
うん！美味い。一口めから口の中に鶏の風味が広がります。
このつけ汁すごい。クリーミーでポタージュスープのような濃厚さを1杯のつけ汁で鶏の手羽5羽分！？とか書いてありました。薬味のネギがやや多めに入ってましたし、柚子も少し入ってたかな。

麺量は中盛り、大盛りは無料（料金変わらず）ってのも良いですね。大盛りで丁度良かったです。

具材も海苔は1枚でしたが風味が強く感じましたしチャーシューは2種類入っており、大きいほうは豚で少しレア風な仕上がり。美味しかったんですがもうちょっと表面を炙って香ばしさがあればもっと良かった。鶏チャーシューはサクッと柔らかく麺、つけ汁の邪魔をせず良い感じでした。

最後はスープ割にして焼き鉄なるものを投入してグツグツにして完食。ご馳走様でした。
かなり高レベルな一杯でしたが、ちょっとつけ汁が少ない。これが減点材料。大盛りにしてジャンジャン麺に絡めて食べるとあっという間になくなります。最後に焼き鉄入れてスープ割にするには配分を考えながら食べないといけません。美味しい一杯ですからそんな面倒なこと考えずに遠慮なく食べたいですね。