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深夜のシメ訪問友人たっての希望でこちらへ24時50分入店で先客2名後客13名。未食の掲題をお願いしました。生玉子を投入して一気にまぜまぜ。何となく恐る々々啜ります。苦味と焦げっぽい薫りの魚粉が強いです。太麺は茹で加減バキバキで硬い。。個人的には芯が残り過ぎに思います。歯応えしっかりのメンマ。短冊カットの炙りチャーシューは旨いです。生玉子で中和されてもまだまだ魚粉の風味が強くて。。。他、モヤシ、ネギ。好みの問題でしょうか。食べ慣れてないからなのか。友人はつけ麺でかなり好みとのこと。人気店であることは疑う余地なしですが、どうしても個人的好みとは合わずに申し訳ありません。ごちそうさまでした。
まだおおお
はるいち（不活性化）
Lac食と旅のつぶやき
水商売
ぴーえむ
きたきた
友人たっての希望でこちらへ
24時50分入店で先客2名後客13名。
未食の掲題をお願いしました。
生玉子を投入して一気にまぜまぜ。
何となく恐る々々啜ります。
苦味と焦げっぽい薫りの魚粉が強いです。
太麺は茹で加減バキバキで硬い。。
個人的には芯が残り過ぎに思います。
歯応えしっかりのメンマ。
短冊カットの炙りチャーシューは旨いです。
生玉子で中和されてもまだまだ魚粉の風味が強くて。。。
他、モヤシ、ネギ。
好みの問題でしょうか。
食べ慣れてないからなのか。
友人はつけ麺でかなり好みとのこと。
人気店であることは疑う余地なしですが、どうしても個人的好みとは合わずに申し訳ありません。
ごちそうさまでした。