日曜定休となってから初めて土曜日に行ってみた。雨上がりのはっきりしない空なのに、やはり混んでいた。
成増に移転してからほぼ毎月、つけ麺ばかりを食べています。塩も好きですが、一番はやはり、つけです。
馬場の頃は平日でも行けたし、何よりも夜営業があったので18時過ぎくらいなら昼よりも並ぶことなく食べれたので、よく通ったものの、成増となると仕事のある日は行きにくい。勢い、土日の利用が多くなり、再開後、しばらく土日営業だったので、比較的に行きやすてありがたかった。
残念ながら今は日曜定休なのでその分、土曜に客が集まるようだ。また、場所柄か小さい子どもを絡めたファミリーとカップルも多いので、その分、回転も落ちるようだ。
しかしながら、再開後の田中さんの仕事は見事なもので、馬場べんてんの終わりの頃のような味のブレがほとんどない。
何度も通っているが、これまでハズレに出会ったことがない。田中さんもすっかりスリムになられて体調も良さそうだ。
つけメンマチャーシューに生卵トッピングで1350円ながらやはり美味い。せっかく並ぶならトッピングも惜しげなくつけたいものだ。
値段ははるが満足度超高い、まさに名店の一杯。