ぬこ＠横浜
HASH-ROYAL
やっぱりネコが好き
poti
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コメント
岡山、なんですね。
PostgreSQL
むむむ・・・ラーメンはともかく、こっちのほうは
ついて行けません。ボクはハリガネ入りの文系です！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年4月9日 16:50こんにちは！
美味しそうな甘辛スープですね！
eddie | 2017年4月9日 18:19ぬこ@横浜さん。こんばんわ。岡山出張お疲れ様です。
PostgreSQL……自分も粉おとしクラスの文系です。
〉おろしニンニクと辛味だれを投入すると印象が大きく変わり、惹きのある甘辛い味のスープになる。これが店名の由来か、と感心。
店名の由来……ぜんぜん気がつきませんでした(苦笑)
コチラは岡山駅から近いから、忙しいときにはありがたいですよね。
いたのーじ | 2017年4月9日 18:28ぬこ＠横浜さん、こんにちは～
岡山遠征ですねぇ～＾＾
店名がストレートすぎてステキｗ
見た感じはちょっと異なるけど、和歌山の豚骨醤油ってことは、和歌山ラーメンって分類になるのかな？
omuサン | 2017年4月9日 18:52こんばんはぁ～
あまいからい って店名の由来はスープなんですね。
狙ったお店に行けて良かったですね。
岡山も行ってみたいなぁ～。
mocopapa(S852) | 2017年4月9日 19:53こんばんは。
店名おもしろいなぁと思ったら
一杯の内容を表してたんですね！
うが | 2017年4月9日 20:24ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
招待されると交通費を負担してもらえるので、
こうやって普段行けない場所でラーメン食べられるのはありがたいですね～
eddieさん、こんにちは。
店名どおりの甘辛い一杯を楽しめました～
いたのーじさん、こんにちは。
此処、いたのーじさんも食べに行ってましたよね～
辛味だれを追加する前だと「あまいからい」感はそんなに強くないですね。
omuサンさん、こんにちは。
こういうストレートな店名、嫌いじゃないですｗ
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
此処、弊社の岡山出身の後輩から教えてもらいました。
やっぱり地元民の意見は大事ですよね。
うがさん、こんにちは。
そうなんです。
此処、岡山駅からも近いので岡山訪問時には是非是非。
ぬこ＠横浜 | 2017年4月10日 08:20
【入店状況】2017-04-09 1218入店。先客3名、後続7名。
【注文】こま切れチャーシュー麺(820円)。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったこともあってか、あまり待たされずに配膳された。
【麺】四角い断面の細麺。茹で加減は普通。麺の量は少し控えめに感じたが、これは具のチャーシューが多かったために、相対的に思えただけかもしれない。
【スープ】甘めの味付けの醤油スープ。ベースは豚骨系メインだろうか。昨日食べた中華そば 山冨士 本町店のスープと比較すると、ややこってり気味か。途中で卓上のおろしニンニクと辛味だれを投入すると印象が大きく変わり、惹きのある甘辛い味のスープになる。これが店名の由来か、と感心。
【具】刻みチャーシュー、メンマ、青葱、もやし。「細切れ」という品名だったが、個々のチャーシューは結構大きめ。肉っぽい箇所、脂身の多い箇所、いろいろなチャーシューを楽しめる。チャーシューの総量が多いのも嬉しい。青葱は見た目の鮮やかさとスープへ風味を加える良い働き。メンマは強い印象はない。もやしは箸休め的な扱い。
【感想】今回の岡山遠征で食べておかねばと思っていた店に行けたのはまずは嬉しいところ。このメニュー狙いで行ったのだが、期待どおりに一杯を食べることができた。チャーシューが予想よりも多かったことと、辛味だれとにんにくによる味の変化が自分のツボにはまった。