２０１７年４月５日、水曜日

絵を搬入してその足で西武新宿から航空公園へ。まともに西武新宿線に乗ったのは初めてです。さて、航空公園から並木通り団地行きか、新所沢駅行きのバスに乗って、４、５分のると着く北原町中央で降りるとすぐそばです。

広めの店内。
テーブル上のうんちくなどを眺めて待ちます。
結構時間が掛かりましたが、出てきました！

まず混ぜる前に具をそれぞれ味見。
肉は脂身が少なく、ホクッとした食感。
しらすは山ほど乗っているわけではなく、まあ程よい量。もう少しあってもいいかな。
そして生のりはとても香りが良く、山葵はそこまで香ってこない中で十二分に存在感を発揮している。もっとも山葵が強く主張したら生海苔だけでなく他の具材も全部潰してしまうだろう。

和えるタレは、タレというよりスープが少なめに入っているという感じ。油っぽくもないし塩っぱくもなく、潮の香りが心地よい清涼感があるタレ。ほんのりと山葵が効かせてあり、山葵はツンと来ないしうん、入ってるな、くらいのもので、山葵嫌いの子供でも食べられそう。
油そばではなく、やはりこれは和えそばですね。

麺は平打ち麺で、こちらは店のすぐ横（というか店が敷地内にあるのか？）の貝澤食品製のものとのこと。自家製麺ではないにしろ自家製麺なみの新鮮さでしょう。この平打ち麺が、するっと食べられるタイプで麺量も１００ｇかそこら。

サクッと食べられる、重さを感じない一杯でした。この日は気温が高く、今日限定で冷やしバージョンとのことでしたが、熱盛りのままていきされる普段はどうなのでしょう？

最後にご飯割りが出されました。

総じて美味かった！！
そのあとはメットライフドームに向かいました。