今回訪問：2017/4/4

超久しぶり（7～8年以上）の再訪になります。
店の外観は遠い記憶とたぶん変わらずかな？見た目はもう、古参のオーラが漂いますね。

19:52入店 先客0（後客6）。予想通り店内は、濃いめの獣臭がします。個人的には嫌いじゃないけど、この臭いダメな人多いよねぇ。

メニュー構成は、ほぼ一択のトッピング違いなので、久しぶりだし豪勢にいきましょう。

「スペシャルラーメン」950
「大盛り」120
「ニンニク」50
調整：脂多め

10分かからずの配膳完了です。店内の獣臭に圧されているためか、どんぶりからは然程臭いを感じませんね。ビジュアルに派手さはないけど、このギットリした背脂にはドキドキさせられます。

スープ、超激熱で最高！
いいね～これ。大量の背脂と厚めの油膜で、口の中はもうギトギトで悦楽状態。タレの塩気は大して強くはないけど、追加したニンニクが最初っからスープにガッツリ溶け込んでいて飽きのこないジャンキースープに仕上がっています。

麺は啜るにはちょうど良い太さで、この背脂スープとの相性は抜群にいいと思う。
麺量は大盛りで250～300gって感じ。とにかくシュルシュルっと無くなっちゃったので、正直
よくわかりませんでした。

トッピングは、チャーシュー3枚・モヤシ・コーン・メンマ・ゆで卵・ネギ・海苔。
所謂全部乗せ的なやつで、デフォにチャーシュー2枚・ゆで卵・コーンが追加されたもののようです。
ぶっちゃけ、ゆで卵とコーンは無くてもいいかな。ただチャーシューはなかなかのバラロールでした。


途中から卓上の唐辛子をパラパラっと。
チョットずつ溶かして、辛さを調整しながら食べます。スコビル的には低い唐辛子だけど、さすがに7杯入れたら喉にきましたぞ。グフグフグフ・・・
気持ちウェットな感じだから、唐辛子だけじゃなくなんか混じってんのかな？


いや～、それにしてもニンニク背脂豚骨醤油は最高です。
ごちそうさまでした。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/18539704.html