イタリアンな限定麺をいただきに来ました！

スープは豚骨をベースに具のオリーブオイルや挽き肉の味付けが溶け出して変わっていく混ぜ麺タイプで、イタリアンとは言いつつもスパイスの内容が少しアジアンな雰囲気。
何とも形容し難い洋風とアジアンの組合せ、こういう絶妙な味のバランスがこちら独特の持ち味だと思います。

麺は平打ちの中太縮れ麺で、パスタの様な雰囲気も持ち合わせてます。
風味良く噛み応えもあり満足感充分です。

具は、燻し焼豚・牛挽き肉・焼きトマト・茄子・ズッキーニ・玉葱・小葱・サラダほうれん草・チーズ・バゲット・燻製味玉。
牛挽き肉はアジアンな雰囲気もありややスパイシーな味付け、しかし辛くはないですね。スープに味と香りがどんどん移り、味変効果も兼ねていました。
焼きトマト、何故トマトって焼くとこんなに美味しいのですかね。追加で欲しいくらい。
燻製味玉は半個入り、塩味で香りがとても良い！うーん…今まで食べた味玉の中でも、見た目も味も極めて個性的！美味しいです！

味を総合して、『イタリアンとアジアンのフュージョン混ぜ麺』だと思いました！
次はどんな限定なのか楽しみです。

御馳走様でした！