蒲田方面に用事がありました。二郎系探してたら蒲田店のここがヒット。炎天下の中、道を尋ねながら11時半頃に到着。すでに8名のカウンター席に8名が開店/プラ買い待ち。驚いた1人で切り盛りしてるんですね。壁紙に「1人なので注文からできあがりまで時間がかかる、順番も前後する場合がある」と書いてあります。了解・・・、おとなしく待つ。

店主は1人、1人丁寧につくっているので、15分〜20分ほどして席に着席したでしょうか？

きくらげが好きなので、わけもわからずトッピングしてしまった。どんぶりに盛られた大盛りきくらげ見て少々びびる。ちなみに、ほか無料トッピングはすべて無視してふつうをコールしました（他の人の丼見てびびりました・・・）

麺はシコシコでモチモチ感がありうまかったです。スープは、はじめはちょうどいい味だったんですが、食べ進めると野菜＋きくらげにじゃまされて味が薄くなりました・・・。卓上にあったラーメンタレの意味がわかった＾＾　となりの人がさかんにぶっかけてたんで・・・　結局ぼくも２回利用させていただきました。

チャーシューに味はしみ込んで、噛むとホロホロと食べられましたが、ぼくにはちょっと塊すぎかな。申し訳ありませんが、少々残してしまった・・・お店の人すみません。

ってなわけで、少々味が薄味だったのでこの点数です。次回は味濃い目で注文したいと思います。