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コメント
こんにちは
一口目からライスの欲しくなる味で
ライスが付くのは嬉しいですね！
寒い時には欲しくなる味噌、優しくなったぶん
うまみましたのも良いですね＼(^o^)／
キング | 2017年3月31日 12:22満足度高そうですね〜〜♪
玉ねぎ入れ放題は嬉しいですよ。
スープは比内地鶏、麺は村上朝日とか。
拘りを感じますね。ライス無料もナイス！
NORTH | 2017年3月31日 13:48こんにちは。
まだまだ味噌が恋しい季節ですよね。
玉ねぎ投入後の写真もみましたがネギ星人にしてはチョット遠慮気味?。
glucose | 2017年3月31日 14:21こんにちは
このお値段でこの内容はいいですねぇ～。
まだまだ寒いので味噌が食べたくなりますよね。
これはライスも進みますよね！
mocopapa(S852) | 2017年3月31日 16:47こんばんは～
いつまでも寒いので味噌が食べたくなりますよね(^_^)
先日、味噌を食べようと「花道」に行きましたが、
チンピラチャーハンに浮気してしまいました(笑)
銀あんどプー | 2017年3月31日 18:34私、ついこの間の雨降る寒い日に潮来に仕事で
行ってました、しかも野外。
タイミングが合わず、ラーメンは食べられませ
んでしたが、RDBで調べ此方のお店は知ってま
したよ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月31日 18:42こんばんは。
美味しい方向、好みの方向にチェンジは良かったですね！
あらけん | 2017年3月31日 20:34こんばんわ～
コレは身体が温まりそうだし美味しそうですね～♪
自分も鶏団子は軟骨入りが好きです。
あの食感はクセになりますよ～！！
バスの運転手 | 2017年3月31日 22:57毎度です～
ここは潮来では一番のオキニ店ですかね。
どれも安定してるし、この味噌も旨そうです。
午後はマジ居眠りしてたんでしょうね。
としくん | 2017年3月31日 23:05おおっ‼︎
美味そう〜〜‼︎
確りとした量のご飯に鶏つくね、更に味玉をパカっととして、「メチャクチャにしてやる〜〜」って食べたら、昇天しそうです (笑)
かくみや | 2017年3月31日 23:33ピップさん，どうもです。
６レポめですか。
この近辺では頭一つ抜けてますからね。
暖かいと思っても寒い日があるので，まだまだ味噌はいけそうです。
RAMENOID | 2017年4月1日 08:03おはようございます。
濃厚な味噌美味しそうですね！4月になりましたが、まだまだ寒いので味噌を体が欲してます♪
poti | 2017年4月1日 08:19春分すぎて寒くなってしまって、味噌がまた恋しくなって来ました。
大勝軒の味噌を探してみようかしらー^_^。
北海道味噌と、焦がしのニュアンスで特に美味そうに感じてしまいます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月1日 10:02山田さんの終盤の定番も、良い感じですね。
ご飯にも、さぞかし合うことでしょう。
おゆ | 2017年4月1日 10:11こんにちは。
お気に入りですか、通われてますね。
ライス無料は嬉しいですね。餃子も欲しくなります。
M | 2017年4月1日 15:29
約４ヶ月振りにこちらへ。
悪天候のため、新しい旗は倒れていたり仕舞われていたり．．
メニューは更に充実した構成に変更されたよう。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902317841.html
10円だけ値上がりしたメニューもチラホラ。
寒いので、味噌な気分。
口頭でお願いすると、
平日のランチタイムは、ライスが無料とか。
親切に聞いてくれるのはいいね。
と思いつつ、お願いしました。
店内は厨房に男性店主さん、女性店員さん、
接客に年輩の男性2名の体制。
以前の味噌はスパイシーでしたが、
今度のは優しい味噌とか。
少しして着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902318329.html
油のコクに味噌の優しい塩気、
甘味のある旨味がタップリと感じられて、
動物系もバランス良く下支えして伸びていきます。
北海道味噌は辛口の赤味噌というイメージですが、
角の無い塩気で、それ以外に旨味も十分。
オイリー感もあまり強くは無く。
動物系は味噌に少しマスクされていますが、
秀逸な比内地鶏のスープかと。
この味噌スープは惹きが強いですね～。
一口目でライスが欲しくなりました。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902318459.html
麺は多加水の中太麺。
多加水と言っても中加水寄りかなと。
微細なザラ付きが適度にスープを拾い、
素直な小麦感もある歯切れ。
麺の味わいも上等。
麺量は体感150g程度。
こっこ屋の麺は美味しいです。
県内ではあまり見掛けない、埼玉県の村上朝日製麺所製。
具はチャーシュー、鶏団子、モヤシ、海苔です。
バラチャーシューはトロトロで甘ショッパな味付け。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902318709.html
少し炙りの風味が残っていて、辛味噌？も良いアクセントに。
このチャーシューは美味しいですね～。
大きめは鶏団子は、以前には無かったトッピング。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902318814.html
ふっくらと柔らかでパサツキも無く、美味しいです。
軟骨のコリッとした食感が加わると、更に良いかも？
でも、この値段でこの具材は嬉しいです。
大判の海苔は麺に巻いてパクリ。
モヤシも麺に絡めて、シャッキと。
ネギ星人が嬉しいのは、卓上の刻み玉ネギが入れ放題なところ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902319085.html
刻み玉ネギ３杯に粗挽き生唐辛子を載せるのが、私の定番。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902319173.html
玉ネギはショリシャキでエグミが無く。
紅生姜に柚子胡椒も入れちゃおうかな。
半の付かないライスは、みっちりと充分なボリューム。
味噌スープや刻み玉ネギとの相性もバッチリです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12261215763-13902319244.html
あっと言う間に完食～。
以前より優しくなったというより、旨味が増した印象。
焼き味噌は良く分からなかったけど、美味しかったです。
この日は寒くて体が味噌を求めていたので、かなり響きましたね。
食い過ぎたので、午後から眠かったですw。zzz…
ご馳走様でした。