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「【限定】松坂牛の塩あぶらそば~青とうがらし追い飯付~950円」@八咫烏の写真3.24 18:10 九段下の八咫烏さんで松坂牛の脂を使った限定を提供とのことで仕事を切り上げて訪問。先客0名、後客2名。券売機にて限定とハートランドの食券を購入し、ハートランドを飲みながら数分で着丼です。

タレは松坂牛の脂の甘味と旨味がたっぷり効いたもので、それが平打ち麺によく絡んで美味しいです。一口食べた瞬間に上質な牛の甘味が口いっぱいに広がり、ビールのお供としてもピッタリですね。味わい自体はシンプルに牛の脂の味を楽しむもので、少し飽きが早めにくる感じはありましたが、レモンを絞ったり、別皿提供の椎茸のナムルを使うことで改善されました。特に、レモンを絞るといい味変になりました。

具は、チャーシュー、味玉、タマネギ、カイワレ、レモンなど。チャーシューはデフォでもたっぷりとのっており、牛の旨味たっぷりのタレと相性抜群。タマネギはレモン同様に、さっぱり感が出ていい感じです。固形物完食後、青唐辛子の追い飯を投入。青唐辛子と牛の旨味の相性はバッチリで、レモンの効果もあり、最後の追い飯までさっぱりと頂くことができました。シンプルな味わいなので、少しだけ飽きがきやすい感じもありましたが、上質な牛の脂を楽しむことができる限定に満足でした。どうも御馳走様でした。

なお、本メニューは3月23日、24日の18時以降に提供された限定メニューで、現在は提供されていません。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

最近こちら頑張ってますね。
これだけの限定をコンスタントに提供するのは
大変なことだと思います。
なるべく通ってみたいと思ってます。

NORTH | 2017年3月28日 19:58

こんばんは~
もう少し後で上げますが、八咫烏で被ってしまいました(^^;)
これは期間限定だったのですね、何もチェックせずに今日行ってしまいました(苦笑)

銀あんどプー | 2017年3月28日 20:05

こんばんは。
確りとゲット、流石!
気になっていましたが、終了しちゃいましたか。
東十条の油そばのように、
タレにもう一工夫、節の風味とかが、
あるとモアベターでしょうか。

おゆ | 2017年3月28日 20:14

こんばんはぁ~
これ食べたかったんですが2日間だけだったんですね。
先日呉田でいただいた神戸牛の油そばがメッチャ美味しかったので。
こちらは、いい限定出しますよね!

mocopapa | 2017年3月28日 20:59

こんばんは。
松阪牛の旨味たっぷり。
1000円以下はお得に感じますね。

あらけん | 2017年3月28日 21:33

こんばんは
松阪牛の油良さそうですね
レモンの味変も良かったようですね(^o^)
チャーシューもたっぷり、味玉付いて
この値段は嬉しいですね

キング | 2017年3月28日 22:33

そういえば八咫烏、サッカー日本代表のシンボルなんですよ!
勝って良かったですね\(^o^)/

キング | 2017年3月28日 22:37

牛の脂って匂いが鼻についちゃう事が偶にあるんですが、コレは流石に松坂さんの旨味に溢れる様ですね!
冷えたビールとバッチリだよなぁ〜〜
早く呑みたいな(笑)

かくみや | 2017年3月28日 22:49

毎度です~

牛脂は旨いですが、ヒタ押しされると
ちょっと厄介に感じることもありますよね。
プレミアムな一杯が今一つ伸び悩んだのは
その辺りですかね。

としくん | 2017年3月28日 23:06

potiさん,どうもです。
松坂牛の脂って癖がなくて美味しいんですよね。
食べてみたいけど3日限りの限定でしたか。

RAMENOID | 2017年3月29日 06:39

こんにちは!
これも考え抜かれて
拘った商品ですね~

eddie | 2017年3月29日 07:43

こんにちは。

松坂牛の脂を使ってとはまた贅沢な一杯ですね。
ただ油そばの味わいは使う銘柄にすごく影響されるかと。

glucose | 2017年3月29日 12:34

こんばんは。
これはビールが合いそうですね~
青唐辛子の追い飯が気になります。

kamepi- | 2017年3月29日 23:22