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「特撰ラーメン白1000円」@八咫烏の写真3/28
昨日は寝坊してしまい、通し営業の此方に訪問しました〜(´∀`)

15:44到着、先客1、油そば狙いでしたが今日は油切れとの事で未食の塩をポチり、後客1

potiさんのレポで先ほど知りましたが、油そばはそもそも期間限定で昨日は未提供でした^^;
ちゃんとSNSをチェックしないとダメですね(苦笑)

卓上は無し。
待つこと4分でご対麺です。

塩スープに細麺、具はチャーシュー・味玉・ワンタン・ネギ・三つ葉の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは節等の魚介清湯ベースでほんのり甘みのある塩味、香味油は適度で塩味は控えめ、後味がすっきりした優しい味わいで美味しいですが、アニマルオフなので物足りなさも少し感じました。
オペをチラッと見ていたら、麺とワンタンの湯切り時にかなりの茹で湯が混ざったように見えましたが、気のせいでしょうか(^_^;)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャスト、適度にモッチリして歯切れ良く、小麦の味と風味が確り感じれて美味しかったです(^∇^)

次にトピを〜
レアチャーはスライスされた薄味のロースが大小4枚、柔らかく肉の旨みを良く味わえてマイう〜✨

鶏チャーは厚さ7〜8ミリで薄味のムネ肉が1枚、サクっと噛み切れてしっとりしてグッド!

ワンタンは2個、ツルモチの皮に生姜と胡椒の効いた餡が包まれていてまずまず美味しいですが、個人的には滑らかな皮の方が好きです。

味玉は半熟やや固めの薄味で黄身がねっとり甘く美味、三つ葉とネギは和のスープに合いますね。

昨日もサクッとKKフィニッシュ!
下調べもせずに油そば狙いで行きましたが、二日酔いだったので表題で良かった鴨(笑)

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

おはようございます
油そばは残念でしたね
特製はやはり豪華ですね(^o^)
二日酔いだったから丁度良かったようですね\(^o^)/

キング | 2017年3月29日 06:26

コチラ通し営業なんですね!
サッカー日本代表も勝ったし、気になる店名なので一度は行ってみるか?
ケド、あの油そば、美味そうでしたね〜

かくみや | 2017年3月29日 07:46

こんにちは。
油そばは残念でしたね。
自分も気になっていましたが、
意外に短期間の提供でした。

おゆ | 2017年3月29日 08:05

おはようございます。
油そばは味噌のときの余った脂で作った限定だったみたいなので短期間だったみたいですね。SNSチェックは重要ですか、逆にチェックして限定あるときしか訪問しなくなってデフォ食べれてません(笑)

poti | 2017年3月29日 08:09

油そばは夜限定ではなかったでしたっけ?
スープの色が綺麗ですね〜♪
特選にするとワンタンがつくんですか?
今度これにしてみます。

NORTH | 2017年3月29日 09:20

毎度です~

限定はザンネン!
自分は塩好きなので、白を食べましたが、
皆さんのお話を総合すると、このお店は
醬油推しなのかなと思っています。

としくん | 2017年3月29日 10:01

こんにちわ~

澄んだスープがメッチャ美味しそうです♪
限定は残念でしたが二日酔いなら結果良かったですねw(笑)

バスの運転手 | 2017年3月29日 15:27

こんにちは。

こちら通し営業とは知りませんでした。
perfume in 武道館の際に行きたいと思っているのですが。

glucose | 2017年3月29日 16:01

こんにちは
油そばは2日間だけだったようですね。
私も狙っていたんですが終わってました(~_~;)
最近、黒(醤油)の評判がいいので、食べに行こうかと。

mocopapa | 2017年3月29日 17:15

銀あんどプーさん,どうもです。
動物感が強い方が好きなのと,麺がダマになっていた記憶が邪魔して,再訪をためらってます。
もうとっと置いてから行ってみますね。

RAMENOID | 2017年3月30日 06:08