Item: 楽観 立川
Rating: 80
Author: レインマン

80点

少しオイリーに感じ、醤油感も強いが角のないまろやかなもので、オリジナリティがあるスープだと思います。
加水低めの細ストレート麺で歯応えがよく、スープにも合っていると思う。
チャーシューはやや味が抜けてしまっている感じでイマイチ。
玉ねぎは辛味がなく、シャキシャキの食感もよくて増してよかった。

ラーメンは美味しかったが、テーブルがガタガタなのが気になりました。