なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「背脂と岩のりの辛塩つけ麺 中辛」@麺屋 くろまるの写真のんびりツィッターしてたら13時過ぎてた…( ̄▽ ̄;)
今から麺活無理と判断し近場へ訪麺。
まだ昼時間のようで駐車場は自分で満車(≧◡≦)v
カウンター席に半分の空席だけの盛況ぶり。

何気なく目に留まった黒板メニューを口頭オーダー。
お目当てを持たずにふらっと訪麺したので期待感なくボーっと丼待ち(笑)

10分ほどで着丼。
太麺にしては早いな Σ( ̄□ ̄!!

まず、スープを啜るとむせそうな爽やかな辛さにハッとする感動に続き、柚子?花椒?なんだろう柑橘系の淡い香りにうっとりした。
普段は柚子はあまり好まないがこれは美味かった!
中辛なのにかなりの痺れ辛。やっぱり中国山椒かな?

麺は冷たく絞められたツルモチの太麺でスープにベストマッチしていた。
つけあつでも良かったな…

途中からスープに岩のりを入れ香りると磯の香りよく、気付けば完飲完食(笑)
トッピングのメンマ、チャーシューもスープに沈め温めて正解!柔らかくなって美味かった。
今回は完全に不意を突かれた一杯だったな。
大盛りでもよかったなぁー。

ごちそうさまでした。

(^人^)

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

まだコメントがありません。