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「濃厚煮干ラーメン +和え麺」@麺屋 くろまるの写真昨日の夜に今年初の麺屋くろまるさんへ訪麺。
色々限定あり、おすすめされましたが今回は最初から決めてた表題を口頭注文。

濃厚煮干ラーメンに和え麺ははずせませんよねぇ~⤴️⤴️

麺を硬茹でしてもらったけど前より加水率上げたみたいにやわ麺に感じた…
万人受けする麺に変更されたかな!?
煮干系はやはり低加水のツルパツ麺で食べたいな(笑)

和え麺は希望の時に声掛けてと言われたけど、二口目くらいに提供された…( ̄▽ ̄;)
今回はラーメン、和え麺ともに煮干節が粗めでやや気になりすぎる大きさだったなぁ

その上、ほぼ同じくらいに提供されたので落ち込んだなぁ⤵️⤵️

色々予想外の展開だった。

多加水麺としては美味しいのでメニューを変えたろ。

ごちそうさまでした。

(^人^)

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