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86点
塩そば[ラーメン/塩]
花笑み中華そば かれん（埼玉県川越市）ラジオ

「塩そば」@花笑み中華そば かれんの写真前から気になっていた、かれんさんに初訪！白醤油と心に決めて来たのですが、今日は味噌ラーメンをやっているので、白醤油はお休みとのこと、残念(>_<)！しかしならばと今日は塩そばにチャレンジ。しばし待つこと約五分後に着丼！一口スープを飲んでみると、塩辛さはなく、貝の風味や甘味、旨味が口の中に広がります！ライ麦全粒粉の細めんは､これまた香り良く、スープとの相性もなかなか。すするごとにほどよく、スープを口に運んでくれます。自分にとっては麺量も調度よかったかな！次こそは白醤油をいただきに来ます！ごちそうさまでした！

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