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3/7(火) 18:12頃 初訪。入り口入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。店内は鰹の良い香りが漂っています。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・当然ですが、鰹出汁がかなり効いており、カエシは程良い感じです。飲み始めは程良い出汁感でしたが、終盤は出汁が効きすぎて少しショッパ〜なスープに・・・。中細ストレートの白肌の麺は茹で加減ジャストの、少しコシの残ったツルモチ仕上げです。チャーは大小合わせて5〜6枚ほど入っており硬めのもの、柔らかいもの両方入っていました。太めのメンマはシャクシャク食感で味の染みたもの、味玉は黄身が少し固めで少し甘めの味付けでした。途中、白胡椒を振りかけ完食・完飲です。鰹好きの方にはたまらない一杯だと思います。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
ショート
BUBU
kaz-namisyusa
きみ
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・当然ですが、鰹出汁がかなり効いており、カエシは程良い感じです。飲み始めは程良い出汁感でしたが、終盤は出汁が効きすぎて少しショッパ〜なスープに・・・。
中細ストレートの白肌の麺は茹で加減ジャストの、少しコシの残ったツルモチ仕上げです。
チャーは大小合わせて5〜6枚ほど入っており硬めのもの、柔らかいもの両方入っていました。太めのメンマはシャクシャク食感で味の染みたもの、味玉は黄身が少し固めで少し甘めの味付けでした。
途中、白胡椒を振りかけ完食・完飲です。
鰹好きの方にはたまらない一杯だと思います。
ごちそうさまでした♪