三田本店　通算４８回目。２０１７年３月1(水)９：５２到着、待ち０人

２０１７年　初の三田本店です
もう今日から３月だって言うのにね…
混んでいたら諦めようと店に着くと誰も並んでいないねラッキー♪
大６５０円て安いな～と感じながら席に着く
山田総帥お元気そうで何よりです
今回は麺硬めにしないで、そのままの麺を味わう事にした
でも朝だからアブラ抜きだけどね
回転良く直ぐにコール要請
コールはヤサイカラメ

１０：００着丼

なかなかのヤサイの量にニンマリ
流石に三田本店！豚デカいのが３枚入っていて、どれもワイルドで美味い！
ここ何回かはハズレ豚引いてないですな
しかしながら冷えたクタヤサイでスープが温くなっているのが惜しい
特に冬はアツアツなスープが欲しいところ
硬めにしなかった麺はちょうどいい柔らかさでデロデロじゃなく美味いね
次ロットで麺増し頼んでいる人いたので、提供を観察していると
以前の２丼ではなく１丼に盛盛で出されていましたね
今はそういうスタイルなのかな？
大の麺量増えているけど熱く無いのでスピードにのって

１０：０６完食

帰る時は並び７人となっていたのでタイミング良かったです
川越店が３月１９(日)オープンなので、また祭になりそうですね
京都店も４月２(日)オープン予定だが総帥が行くのか気になります