●2017年2月19日(日)晴 11:07訪問 11:23着座 11:31着丼。

●2017年39杯目(2月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県安中市松井田町横川にある『関所食堂』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後に22人が来店しました。

●今回は、私が人気メニュー第1位の【ラーメン(並盛・130g)450円】と相方が【チャーシューメン(並盛・130g)650円】【チャーハン(並盛)550円】【肉丼(並盛)700円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから8分後に発注した｢ラーメン｣が着丼しました。

●先ずは、ラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした濃いめの醤油スープでした。

●麺は、太さが不揃いで柔らかめの中細縮れ麺でした。

●相方が注文したチャーハンと肉丼も頂きましたが非常に美味しかったのでお勧めします。

●健康に注意して、ラーメンのスープを少し残しました。

●美味しかったので再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★