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照明を鏡のように跳ね返すスープ。表面をラードがピッチリ覆っている証拠です。ピリ辛と聞いていたのだが、辛さよりもラードが前面に出てくる。ラードも醤油も実に香ばしい。旨い中華料理屋の中華鍋の残り香と言ったらいいか。麺は札幌ラーメンでよく見るタイプ。このスープに合いますね。白ネギのピリ辛炒めとモヤシ、カイワレが乗る。普段はモヤシが麺に絡まるのを嫌う私だが、このラーメンは別物。モヤシが麺に絡んでくれると、グンと味わいがよくなる。これが今回最大の新発見！ラードのおかげで最後まで熱々。名残りを惜しむようにスープを頂きました。帯広に来る楽しみが増えました。
カナキン
LIE LIE LIE
めんま
なまえ
shige
ﾌﾟﾘﾃｨ
表面をラードがピッチリ覆っている証拠です。
ピリ辛と聞いていたのだが、
辛さよりもラードが前面に出てくる。
ラードも醤油も実に香ばしい。
旨い中華料理屋の中華鍋の残り香と言ったらいいか。
麺は札幌ラーメンでよく見るタイプ。
このスープに合いますね。
白ネギのピリ辛炒めとモヤシ、カイワレが乗る。
普段はモヤシが麺に絡まるのを嫌う私だが、
このラーメンは別物。
モヤシが麺に絡んでくれると、
グンと味わいがよくなる。
これが今回最大の新発見！
ラードのおかげで最後まで熱々。
名残りを惜しむようにスープを頂きました。
帯広に来る楽しみが増えました。