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58点
ラーメン少[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンどでん 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）ぴーえむ

「ラーメン少」@ラーメンどでん 大宮店の写真2017年2月16日
豚骨スープは乳化していてかなり濃厚でトロッとしたスープになっています。丼の底には骨粉のようなものがたまっていたり豚骨の髄のようなものがあったりと無鉄砲を思い起こさせるようなスープです。豚骨のコクもありはしますが雑味が半端じゃなくあり好みが別れそうです。個人的には好みではありません。麺は平打ち気味の縮れ太麺です。濃厚なスープにはよく絡んで悪くはないですがこれもあまり好みではありません。無料トッピングはニンニク、ヤサイ、アブラがありヤサイの盛りはまあまあです。卓上には一味、胡椒、醤油タレ、レモン汁などがあり味の調整ができます。
無鉄砲と二郎を足して2で割ったような感じのらーめんっぽく感じました。

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