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2016.12.2『濃厚まったり上海蟹みそ麺』の後、こちらをオーダー。カントナ流パッタイ★「タイ風⁉︎あえ麺」とのこと。エスニック好きとしては気になるメニュー。オープン当初にあったメニューのようでお客の要望で復活したようです。タイのパッタイという焼きそばみたいなのをカントナ風にアレンジした此方は甘辛い味付けにナンプラー。緩い縮れの中太麺、茹で加減はややカタメ。中華麺なので、ラーメンというくくりで大丈夫そうです。具は豚バラ、ネギ、サニーレタス、水菜、ナッツなど。後引く美味さ。味全体にメリハリがあってお箸がよく進む。よくよく考えてみると、上海蟹みそ麺を食べに来たのに結果、パッタイの方が印象深かった気がしないでもないwタンメン専門店だと思っていたが、エスニック系や創作料理っぽいメニューが盛りだくさんで通いたくなるお店なのは間違いない。
コバトちゃん こんにちは！ こんなオシャレなメニューもあるんですね〜(^_^)v 上海蟹なんて食べたことがない(T_T)
やっぱりどー考えても水菜じゃ無いよね。パクチーだ。
コバト
はれれるや
ぴーえむ
うが
atom
72点
80点
79点
80点
76点
『濃厚まったり上海蟹みそ麺』の後、こちらをオーダー。
カントナ流パッタイ★「タイ風⁉︎あえ麺」とのこと。エスニック好きとしては気になるメニュー。
オープン当初にあったメニューのようでお客の要望で復活したようです。
タイのパッタイという焼きそばみたいなのをカントナ風にアレンジした此方は甘辛い味付けにナンプラー。緩い縮れの中太麺、茹で加減はややカタメ。中華麺なので、ラーメンというくくりで大丈夫そうです。
具は豚バラ、ネギ、サニーレタス、水菜、ナッツなど。
後引く美味さ。味全体にメリハリがあってお箸がよく進む。
よくよく考えてみると、上海蟹みそ麺を食べに来たのに結果、パッタイの方が印象深かった気がしないでもないw
タンメン専門店だと思っていたが、エスニック系や創作料理っぽいメニューが盛りだくさんで通いたくなるお店なのは間違いない。