こちらの限定メニューをば。

完全にatom様の後追いです(笑)
創作性の強いこちらなので様子をうかがわないと
全く自分に合わないメニューに当たりそうで(笑)
まあ、それも食べ歩きの醍醐味ではあるけれど。
この店の限定は結構値が張りますからね～。


「檸檬酸辣湯麺」
れもんさんらーたんめん。

【スープ】
「ゴルゴンゾーラが隠し味」とメニューに書いてありますが、むしろ一杯の中核を担っている格好。
分かりやすく言えばトムヤムクンにゴルゴンゾーラを加えたようなエスニックイタリアン味。
酸味はそれほど強くなくレモンを潰すと少しアップするくらい。酸味の由来は自然物っぽい。
辛さは唐辛子入りの辣油によるもの？それなりにピリッと刺激があります。

【麺】
平ったい中太ストレート麺。atom様は「パスタ風」と評されてますが、私の印象はライスヌードル風。
どことなくアジア圏を意識した麺に感じています。いずれにせよ他ジャンルとのミクスチャーを
狙っての麺かと思います。様々な層に違和感を与えつつ、楽しんで頂ける麺だと思います。

【具】
形にして見える具材と言うとサラダ菜などの葉野菜、スライスレモン、カットトマトくらいか？
アイデンティティーのトマトはきっちり配置されてるものの、この店のメニューにしては寂しいかな？
インパクトシンボルな具材がないとこの手の限定メニューとしては印象がぼやけてしまいがちです。
個人的には主役はゴルゴンゾーラだと思いますけど、店公式が「隠し味」としちゃってるしな～？

【全体】
青カビ苦手じゃなければ美味しく頂ける一杯だと思います。ただ、１０８０円という価格にしては
目に見える具材の寂しさが否めないところかな～。もちろん凝った内容なのも分かりますが。
そしていわゆる一般人が想像する酸辣湯のイメージからちょっと乖離し過ぎているのも
若干気になりました。まあ限定麺なので当たり前のものを作ってもしょうがないか。

バレンタインメニューとのことですが２月中は提供しているよう。特に女子におススメの一杯です。

↓エビ焼き餃子もこの店らしい個性的な作りで美味！　
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1048568.html