青春の酸辣湯麺

久しぶり大好きなここの店の限定に。バレンタインデーも近いので、そろそろと思っていた。

金曜日19:00訪問。先客ゼロ後客3名。まずはビールに海老餃子で飲んだ後にオーダ。

以下、90%のオトコならわかるPOP。自分男子校だったのでまだ楽だったかも。
「よみがえるバレンタインデーの甘い思い出。
いや、そんな甘い思い出とは一切無縁だった。チョコなんか嫌いだ！と空っぽのバッグのまま、むなしく下校していた学生時代。
そんな辛酸を舐め続けた、店主の体験に基づいて完成した「檸檬酸辣湯麺」チョコを一切使用せず、僕なりの聖・バレンタインデーを一杯のどんぶりに表現させていただきました。」

ほどなく配膳。およそ酸辣湯麺とは異なるビジュアル。担々麺？

スープ：ベースは鶏ガラと思われるが不明。豆乳？正体不明。塩ダレ・辣油。ピリ辛程度。アブラソコソコ、しょっぱさソコソコ。
具：ゴルゴンゾーラ・スライスレモン・水菜・サニーレタス・ブラックペッパー・下にトマト沈んでいる。別皿でパクチー。
麺：中太麺ストレート。パスタ風。

総評：酸辣湯麺とは全く別物。確かに酸っぱくて辛くて湯麺だけど、それだけ。でも、美味い。ここの限定ファンからすると、ゴルゴンゾーラ以外は手堅い一杯。
このゴルゴンゾーラが「かくし味」とTwitterにあったが、いやいや、主役でしよ。トマトと合わさって一気にイタリアン。今回ばかりはパクチーはバジルの方が合ったかも。
ちなみにパクチーもバレンタインデー仕様のネーミングに。何が変わるわけではないが。

さて、どの辺が青春なのか。店主と同じ運動系のクラブに入っていた経験者ならわかる。断じてオンナにはわからない。
このラーメンは
●酸っぱくて(断じて甘酸っぱくは無い)
●辣くて(苦いほどではなかった)
そして
青くて臭かった。

ごちそうさま。