2/10(金)13:00頃に訪問。

ふと手揉み縮れ麺を食べたくなり訪れてみた。
店内満席、待ち4名に接続。

今回は初となるご飯物も一緒にオーダー。
ほどなくして着丼。

スープは鶏主体のじんわりとしみいる味わい。
カエシ控えめで非常に飲みやすい。

松屋製麺所の平打ち麺は、もっちりした食感が良く
スープとの相性も良好。

トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、鶏つくね、玉麩、刻みねぎ、かいわれ。
チャーシューは美味しいのだが、それ以上に鶏つくねが絶品。
特製にするか増量しても良いと思う。

今回はトッピングを抑えたかわりに、初のチャーシュー丼。
煮豚チャーシューの細かいのが大量に乗っているのは良かったが、
パサつき感が少し気になった。
少し期待しすぎたか…

とはいえ、ラーメンもご飯物も
ひとつひとつ丁寧に作られているのが好印象。
特筆すべきものはないかもしれないが、
飽きることのないものとはこういうものかもしれない。

人員不足や体調不良のツイートを見て心配していたが、
元気に営業されていてホッとした。
今後とも定期的に顔を出していきたい店である。