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85点
だるまラーメン[ラーメン/豚骨]
だるま大使 2号店（群馬県高崎市）宮っち

「だるまラーメン」@だるま大使 2号店の写真高崎問屋町駅西口（問屋町口）のロータリー内にあり
マンション１階のテナントに入ってるこちらのお店
建物の裏側に専用駐車場がありますのでそちらをご利用ください
剣崎にあります本店は夜からの営業なので
こちらの２号店の方が自分としては訪問しやすいです


だるま大使を象徴する純粋な豚骨ラーメン
スープはトロミがあり濃厚濃縮さ加減は見ただけでもわかります

そんなスープをまとった極細麺
味の濃さを加減するため前半は少しスープ切りをして口に運びます
濃厚でも飽きの来ない味わい
食べ進めると次第にコラーゲンで唇も少々ペタペタに

細麺ですので替え玉は必須でしょう
１玉目はノーマルに麺とスープで
２玉目は具材と一緒に口に運び食感を変え
３玉目は紅ショウガなどを入れて味も変えて楽しみます

スープとの相性もよい味玉
食感はフワッと舌触りはトロッっとしてるチャーシュー
これはご飯にも合いそうですね


美味しい一杯ごちそうさまでした

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