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90点
特製醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
NOODLES 蕾 RZ（神奈川県横浜市中区）HSN

「特製醤油ラーメン」@NOODLES 蕾 RZの写真会社の近くにラーメン屋がオープンしたので訪問しました。

特製醤油ラーメンを麺の大盛りが無料なので大盛り注文。ライスもゆめぴりかを使用と書かれていたので気になり半ライスも注文。

煮出しされた鶏の旨味、ダシとコク。醤油の旨味と香りも引きたって、実に美味しいスープでした。

麺は自家製麺で全粒粉入りの細麺のストレートでもっちりとした食感。
茹で加減の固さもちょうど良く、スープに実に良く合っている。
麺の大盛りもかなりのボリュームだった。ライスも色艶も綺麗でお米の甘さも感じられ美味しい‼︎

全体的にバランスが取れていて優しいラーメン。店内も塗り壁みたいな壁紙で雰囲気も良く落ち着いて食べれると思う。
久々に通いたいラーメン屋に出会った‼︎

スープまで飲み干す美味さで私の胃袋をとても満足にさせてくれました

ごちそうさまでした‼︎

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