やはり流山市といえばコチラ『手打ラーメン 長八』さんが有名でしょうか？
同行者様からの強いオヌヌメもありお邪魔してみましたよ♪

店に到着しますと駐車場は当然満車で長蛇の列…Orz
最後尾に接続し並ぶ事およそ５０分…（苦笑）
やっと入店が許可され小上がり席へとご案内。
メニューは『ラーメン』と『つけ麺』の２本柱で、ご飯物は『おにぎり』とシンプルな構成。
味だけではなく価格も非常にリーズナブルなのも魅力のひとつでしょうか？
人気メニューを調べてみたところ『ねぎチャーシューメン』がオヌヌメのようですので、今回はそちらをチョイス！

スープは動物系がしっかりと土台を作り、炒められたネギの油が非常に香ばしく作用し堪らない美味さ。
醤油ダレは少々濃いめな設定ですが甘味を伴い、僅かながらも細かい背脂が浮きコクも充分で非常に好みな類。

麺は平打ちでちぢれを伴わない極太ストレート麵。
我が地元の手打ち麺とは一線を画す仕上がりで、非常にコシが強く噛み応えは充分。
スープも美味けりゃ麺も美味いと来たもんだ…（笑）

チャーシューは脂身が少なく肉の旨味をしっかりと完備し秀逸！
デフォルトよりも１６０円増しですので、増さない理由が見つかりません…（笑）
炒められたネギは香ばしい風味を伴い甘ウマ！
ネギ増しが存在するのであれば確実にお願いしたいほど。

いや～、非常に美味しかったです！
回転の悪さが少々気になりましたが、結果どんなに待ってでも食べたくなるほどの美味さで再訪は間違いなし！
次回は『ねぎチャーシューつけめん』を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。