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「醤油ラーメン・半替玉・ライス」@麺や ひだまりの写真醤油ラーメン720円
半替玉70円
ライス150円

スープは動物系と魚介系のバランス取れた清湯出汁に返しの醤油との相性よく飲みやすいスープ。

麺はややちぢれ中細麺。

具には美味しい炙りチャーシューと味付メンマ、白髪ネギ、かいわれ、細切り赤唐辛子。


塩も好きなのですがご飯が食べたかったので醤油味にする。
濃厚ではなくあっさり系の味なので物足りなく感じる人もいるでしょう。ガッツリな人は特に。量少なめだし。
私は何回か食べてる内に、よーく味わって食べてたら丁寧に作られたスープの奥深さを感じてしまい好きになってしまった。
量が少なめなので替玉かご飯ものを追加しますが。
近所に同じカテゴリーのラーメン義がありますがどちらも美味い!
濃厚系の一徳も合わせ、美味いので応援していきたい。

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