Item: 麺や ひだまり
Rating: 81
Author: タバサ

81点

それほど「塩」にはこだわってはいませんが、「塩」がウリのお店ならやはり「塩」でしょう。平日ランチサービスの半ライスもお願いします。脂身の無い大盤チャーシュー1枚、カイワレ、ネギ、メンマ、糸唐辛子に柚子？がトッピング、とってもオシャレな見た目。麺は全粒粉入りの中細ストレート、少しボソッとしていますが、スープには合っています。鶏スープに4種の塩をブレンドしたスープはコクがあり美味しいす、チョットだけコンソメチキンの味わいがして気にはなったけれど老若男女にうけそうな穏やかな味わいでした。麺を食べ終わって、残ったスープにライスを投入しリゾット風に、これも美味しく、完食でした。谷根千は平日でも人が多く、店内でも女性一人のお客さんをチラホラ見受けました。