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「秋刀魚だしらーめん(醤油)・並盛」@秋刀魚だし 黒船の写真花巻まで来てラーメンを食べたものの、量がそれほど多くなかったのでもう一杯食べる気になった。
岩手県内の距離感がまだなく、「大船渡なら1時間ぐらいで行けるのでは?」と考えて車を走らせた。
仕事柄、海や漁業には全く縁がないので三陸は未訪の地。
よく分からないままカーナビに導かれて無事到着した。

ラーメンデータベースでは岩手県内の上位にランキングされているのに、客入りは土曜日の午後1時半でも先客が1組3名のみと少し寂しい。
一番人気と思われる標記のボタンをポチッとな。

麺はほぼストレートの中細。
やや軟らかめの茹で加減のため弱いコシがあって少しシコッとしている程度。
もう少し硬めなら食感が楽しめると思うともったいない気がする。
自家製麺だそうで、麺肌に相当細かい粒々が散見されるので全粒粉を少量混ぜているようだ。
小麦の風味はまあまあといったレベル。

スープは、メニューには「秋刀魚節と南部どりの黄金スープ」と書いてあったが、鶏ははっきりと認識できるもののサンマの存在感が感じられない。
少量浮かべてある香味油が鶏油なのだろうか鶏風味はかなり強く、全体に旨味もしっかりとしているためこれはこれで十分に美味しく不満はないが、店の屋号にもなっているサンマ出汁はどこへ行ったのだろうかと気になる。

チャーシューはバラ肉のロールタイプで味は普通、多くはない脂身の甘さが目立つ。
メンマはジャグジャグと軟らかく極めて薄味、特有の発酵臭が少し感じられた。
あとはミズナと木口切りの白ネギ。

メニュー名さえ気にしなければ700円の値段相応の味だが、肩すかしを食らったような気がして仕方がない。
ブレなのかポカなのか…。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
おやすさん、突然の大船渡って!笑
片道2時間近くかかったでしょう。
4号線から沿岸部はどうしても1時間半かかります。

私は気仙沼で秋刀魚油と謳ったラーメンを食べましたが、
さっぱり分かりませんでした。

イケちゃん | 2017年1月25日 20:11

こんばんは。
秋刀魚香ったような気がしましたが、残念だったようで。
昨日の夜サンドに行こうとしたんですが、夜はやって無いことに気が付き、
駅前ですませました。

kamepi- | 2017年1月25日 20:23

こんばんは。

美味しそうだけど秋刀魚がどこかにいってしまったようですね。
とりあえず福島では出会えないメニューですよ!

酒乱 | 2017年1月25日 21:14

>いけちゃんさん

途中まで釜石道を使ったので1時間半ほどでした。

大船渡から釜石まで走りましたが、福島や宮城同様に復興まではまだまだですね。

こだわらなければラーメンとしては十分に美味しい一杯でしたが、サンマがどこに行ったのかが引っかかってこの点数です。

おやす | 2017年1月25日 21:45

>kamepi-さん

kamepi-さんのレビューに惹かれて行ってみましたが「アレッ?」という感じでした。
決してkamepi-さんのレビューのせいにするつもりはありませんので気にしないでください。
まあ、ブレなのか、あまりにも客が少なくて緊張感が途絶えたかのどちらかでしょう(笑)

おやす | 2017年1月25日 21:48

>酒乱さん

秋刀魚節を隠し味に使った鶏清湯醤油だったです(笑)。
これはこれで十分に美味しかったし、仰るように福島県ではなかなか味わえない一杯でしたよ。

おやす | 2017年1月25日 21:50