近所なんで行ってみました。（２品／２回）
テレビで有名になった？と後から聞きました。
先入観無しに食べれたのは良かったですね。

スープと麺、斬新でした。

スープ：
調味料を使ってない、とのことです。
「それでここまで味を出すのか。」とも思いました。
でも「ここまで」と言うよりは「ここが限界」といった印象です。
美味いかどうかと言われれば、残念ながら美味くないです。
不味い訳でも無いですが。

麺：
他の方も言うように、ボソボソ感があります。
私自身はかなりの太麺派ですが、ここのは好きです。
好きですが、スープの味が極度に薄いため、
麺にも味が付いておらず、数口目で飽きます。
大盛りを頼んだ場合、後半は結構苦痛になってきます。

具：
定番ネタが乗ってましたが普通です。普通のウマさ。
まぁ良くある感じです。

総合評価：
やっぱりスープがイマイチ。
調味料を使ってないと歌ってお店を出すのは素晴らしい志ですが、
「調味料を入れないこと」それ自体が目的になってる気がします。
客としては「調味料ゼロのラーメンを食べる」が目的では無く、
「ウマいラーメンを食べる」が目的です。
まぁでも、ラーメンを食べ飽きた人用・ラーメンが今まで好きになれなかった人用のですね。
まだまだラーメンが好きで、美味しいラーメンを食べたいと思ってる人は、
別のお店に入った方が良いと思いますよ。