出張で、鶴橋へ。
本当は昨晩狙っていたんですが、かなりの外待ちに断念。

ならばと、本日そそくさと仕事を終わらせて、再訪問。
夕方5時半頃で前客無しのところへ、いざ突入。

細長いカウンターの中程に着席して、口頭で醤油・辛さ4・痺れ1・ニンニク1をオーダーです。
これ以上の物をお願いすると、有料になってしまうギリギリのライン。

待つ事5分程で配膳となりました。
見た目は赤やら茶色、ネギの緑など色とりどり。
全体を混ぜてしまう前にスープを一口。
思いっきりブラックなスープですが、それほど塩分高めではありませんね。混ぜる前から既にピリ辛な味わいで、背脂がやんわりと甘さを感じさせてくれます。

では全体をかき混ぜて、麺を一口。
太めでストレートな麺は、シビカラのスープに負けずに美味しいですね。
これが細麺だったり、逆に極太麺だったりしたらスープに負けてしまうかもしれません。

具は乱切りネギと生姜焼きチックなバラ肉少々。そして炙られた肉厚なバラ肉チャーシューが一枚。
このチャーシューが、トロトロでとっても美味しかった。もう二枚くらい食べたかったな〜〜。

程よい辛み・痺れ・ニンニク風味を味わいながら、半分ほど食べ進めた辺りで味変アイテムを探すも、カウンターには何も有りません。泣

まぁ、これ以上の辛さ・痺れは有料なので、仕方ないのかなぁと思いつつ、完食・完飲でご馳走さまでした。

次は有料でも良いので、もう少し辛・痺を増して食べてみたい。